Перекусы.

Давно хотела написать «руководство по перекусам». Нет сил смотреть на детей, жующих на площадке печенье и чупа-чупсы. В перерывах между основными приемами пищи ребенок может проголодаться, особенно если в это время занят …

Фрукты и овощи зимой.

Регулярно говорю про пользу фруктов и овощей и часто в ответ слышу: 💬Ну что вы, какие зимой фрукты, они же все «пластиковые»? 💬Где взять овощи зимой? 💬Может давать ребенку отруби, пока свежие …

Молоко А2.

У некоторых людей есть различные проявления непереносимости молока: употребление молока у них связано с какими-то неприятными симптомами, такими, как вздутие живота, тошнота, урчание, диарея и прочие. Ученые решили выяснить, в чем может …

Здоровая тарелка.

Все говорят про ПП. А что это? Как это — правильно питаться? Сколько вешать в граммах? ️Современные рекомендации даны не в граммах, а в порциях. А идеальный суточный рацион — это «Здоровая …

Производство индейки: 7 главных вопросов технологу.

После моей статьи об индейке, ко мне обратился производитель индейки ИндиЛайт и я задала их технологу 7 важных вопросов, которые меня и моих читателей волновали больше всего. ❔Чем Вы кормите птицу, дополняется …

Соки — детям.

Поговорим о соке в рационе ребенка? Есть много стереотипов об этом, давайте разбираться! ✅ Сок может быть свежевыжатым или промышленного производства. ✅ Сок промышленного производства может быть восстановленным (100%) и разбавленным (30 и …

Пищевые аллергены: когда вводить?

Когда вводить прикормы детям без пищевой аллергии? Есть ли связь между сроками введения прикормов и риском развития аллергии? Есть ли смысл позже вводить «продукты-аллергены»? Мы с аллергологом Ольгой Жоголевой расскажем вам об …

Кефир.

Кефир получается в результате ферментации молока кефирным грибком. Состоит из молока и закваски, содержит живые молочнокислые бактерии (не<10*7 КОЕ в 1г), имеет короткий срок годности (до 8сут), не содержит сахара, красителей, ароматизатора. …

Цельнозерновой хлеб.

На той неделе побывала в качестве эксперта на передаче «Естественный отбор» на канале ТВЦ.Меня приглашают 2-й раз, узнаю там много технических подробностей производства. В этот раз обсуждали цельнозерновой хлеб. Что считаю я: …

Детские каши.

Какую кашу купить ребенку — промышленного производства или обычную крупу? Сегодня для ответов о технологии производства детских каш я пригласила технологов детских каш для первого прикорма «Беби Ситтер» – производителей безмолочных каш …

Молоко — детям?

Вредно молоко или полезно? Мы с нутрициологом Марией Кардаковой написали о молоке! ✅Молоко — ценный источник кальция и белка, его употребление улучшает рост и качество костной ткани и мышц у детей возраста 4-12 …

Рыба: можно ли? когда? как выбрать?

Нужна ли детям рыба? Рыба нужна и очень полезна! ✅Безусловные преимущества рыбы: ⚪Рыба-источник легкоусваиваемого белка (в тч, незаменимых аминокислот), полиненасыщенных жирных кислот Омега 3 и 6, жирорастворимых витаминов А,Д,Е,К и микроэлементов. ⚪Морская …

Арбуз-детям: можно ли?

Любите ли вы арбузы? Арбуз очень крут: ➕Содержит витамины (каротин, фолиевая кислота, аскорбиновая кислота, витамины группы В), минералы (марганец, магний, калий, никель, железо), клетчатку, пектины и др. ➕Содержит много фруктозы и глюкозы, …

Фрукты-овощи: свежие, вареные или замороженные?

Свежие, вареные или замороженные? Свежие овощи, фрукты и ягоды полезнее всего Однако, термически обработанные продукты усваиваются легче, поэтому на первых этапах введения прикорма им отдается предпочтение. Во время термической обработки часть витаминов …

Сезонные фрукты и овощи — это какие?

При выборе фруктов и овощей отдавайте предпочтение сезонным продуктам. Овощи, выращенные в открытом грунте и полезнее, и безопаснее, чем парниковые. Меньше вероятность, что в них повышена концентрация пестицидов или нитратов. Однако, добросовестный …

Свежие фрукты и овощи

Летом свежих фруктов, овощей и ягод в рационе прибавится! Зачем они нужны? это источник витаминов, антиоксидантов, минералов, клетчатки и сложных углеводов (крахмала и растительных волокон) дефицит в рационе влияет на работу кишечника, …