Напишу заранее, что речь идет не про специализированную детскую молочную смесь, а про цельное коровье молоко – в пакетах из магазина, или свежее из-под коровы. Адаптированная молочная смесь АДАПТИРОВАНА для приема детьми, и хотя и не полностью, но все же приближается к грудному молоку по составу.
- Коровье молоко по белковому, жировому составу и количеству минералов значительно отличается от грудного молока и молочной смеси.
- Оно содержит гораздо больше белка, а ребенку, особенно недоношенному, избыток белка не полезен: это нагрузка на кишечник и на почки.
- В коровьем молоке преобладает казеин (а не сывороточный белок как в грудном молоке), который является трудно-перевариваемым белком и ряд жирных кислот, которые также отличаются от тех что содержатся в грудном молоке и смеси (они способствуют не развитию мозга, а набору веса и жировой ткани).
- В коровьем молоке больше кальция и фосфора, однако, это, наоборот, способствует выведению кальция из организма и помимо нагрузки на почки провоцирует развитие рахита.
- Железо в коровьем молоке содержится в гораздо меньшем количестве и оно хуже усваивается.
- Незрелость кишечника и ферментов может привести к расстройству пищеварения, расстройствам стула, аллергии, болям в животе и срыгиваниям на фоне приема коровьего молока, а незрелость почек может приводить к вымыванию кальция из организма.
- Давать ребенку некипяченое молоко нельзя! Оно может быть источником различных болезней, которые переносит корова. К сожалению, почти все витамины при кипячении разрушаются.
- Кефир хотя и усваивается легче, содержит больше белка коровьего молока (в концентрированном виде), поэтому хотя и оказывает меньшее влияние на кишечник и почки, тем не менее может вызвать повышенный риск аллергии и также не рекомендован до 1 года.
- ПОЭТОМУ:
- не рекомендуется давать цельное коровье молоко детям до года. В качестве прикорма или продукта для разведения каши оно не рекомендовано, лучше разводить кашу адаптированной молочной смесью или грудным молоком. Для недоношенных детей срок введения молока сдвинут на 3 месяца и рекомендуется начинать его не ранее чем в 15 месяцев, а некоторые врачи даже и до 18 рекомендуют его отложить.
- От 1 до 3 лет можно постепенно и осторожно начинать давать коровье молоко, однако не более чем 400мл\сут (и 200мл\сут если есть анемия), оно должно быть пастеризованным или кипяченым и иметь жирность не более чем 3,2%.
- После 3 лет молоко хорошо усваивается и рекомендуется в объеме до 500-600мл\сутки.