Пищевые аллергены: когда вводить?

Когда вводить прикормы детям без пищевой аллергии? Есть ли связь между сроками введения прикормов и риском развития аллергии? Есть ли смысл позже вводить «продукты-аллергены»? Мы с аллергологом Ольгой Жоголевой расскажем вам об этом!
Долгое время существовала теория о том, что у иммунной системы есть свои этапы созревания, от которых зависит риск развития аллергии. Считалось, что если вводить продукты, часто вызывающие аллергию попозже (после 1го, 2х, 3х лет), это снизит риск развития аллергии на них.
В основе этого предположения лежала теория о том, что «незрелая» иммунная система чаще реагирует аллергическим путем, чем «зрелая». Рост аллергических заболеваний, несмотря на широкую практику таких ограничений, заставил задуматься, все ли мы делаем правильно?
А все началось с арахиса! Появилось первое исследование, что дети, живущие в Израиле и жующие традиционные арахисовые снэки Bamba с 5 мес (как на фото), гораздо реже развивали аллергию на арахис по сравнению с детьми, которые арахис с раннего детства не ели! Стали проводиться большие исследования взаимосвязи рациона и аллергических заболеваний.

Что удалось выяснить?
❗️Отсроченное введение продуктов, чаще всего вызывающих аллергию (молочные продукты, яйца, пшеница, рыба, соя, арахис), не привело к снижению частоты развития аллергии на них!
✅Длительное международное исследование, в котором в течение 18 лет наблюдали за несколькими тысячами детей, соблюдавшими строгую диету, показали, что среди таких детей даже растет частота возникновения бронхиальной астмы!
✅Самые интересные исследования продолжаются прямо сейчас (LEAP, EAT, PETIT и другие). В ходе этих исследований УЖЕ обнаружено, что раннее введение «частых аллергенов» здоровым детям снижает риск развития аллергии на них!

✅Таким образом:
➡Диета для профилактики аллергии здоровым детям не требуется!
➡Ранее введение частых аллергенов в исследованиях снижает риск развития аллергии на них!
➡Необоснованная диета может повысить риск развития аллергии, не только пищевой, но и дыхательной.

 

Кандидат наук и мама, педиатр и неонатолог, Левадная Анна Викторовна.