Порция еды: какая она для ребёнка?

И все-таки: какой же он, размер порции для ребенка? Я ломала голову над тем, как же упростить эту информацию. Общий посыл поста таков: «Посмотрите, как мало ребенку нужно на самом деле. Успокойтесь и не впихивайте в ребенка еду!». Но не уверена, что у меня это получилось.

❌Забудьте о советском представлении порций! «Первое, второе и компот» из больших тарелок уже в прошлом!


✅ Вначале про рацион. Современные нутрициологи рекомендуют все измерять кулачками и давать за день примерно:


1️⃣~5 кулачков овощей и фруктов;
2️⃣~5 кулачков медленных углеводов (крупы, картошка, каши, хлеб, макароны, коричневый рис);
3️⃣~5 кулачков богатых белком продуктов: 2 кулачка мяса\рыбы\яйца\бобовые\орехи и ~3 кулачка молочных продуктов (молоко\кисломолочка\сыр);
➡если ребенок вегетарианец — 3 порции бобовых\орехов\тофу;
➡когда мы говорим об орехах, то 1 порция=горстка;
➡если ребенок на ГВ, то можно 2 кулачка молочных продуктов;
➡когда мы говорим про сыр = то 1 порция — это не кулачок, а один нарезанный кусочек сыра.

✅Теперь про частоту приемов пищи. Детям рекомендовано есть ~4-6 раз в день: 3-4 основных приемов и 1-3 перекуса
1⃣При 4-разовом питании (завтрак-обед-полдник-ужин) порция равна ~4 кулачка в один прием пищи.
2⃣При 5-разовом питании (завтрак-второй завтрак-обед-полдник-ужин) порция примерно ~3 кулачка
❗Распределение этих продуктов в течение дня не имеет значения, потому что каждый продукт содержит в себе и жиры, и белки и углеводы.

❔А что делать, если ребенок не съедает столько?
❗Во-первых, надо проанализировать сколько НА САМОМ ДЕЛЕ съедает ребенок. Часто родителям кажется, что мало, а при детальном анализе получается, что достаточно. Порции — меньше, чем мы привыкли. Примеры порций для разных возрастов — на фото. Например, 1 порция для 2-летки — это три клубнички. Может родитель на этом успокоиться или начнет уговаривать съесть еще?
❌Не контролируйте ребенка, не заставляйте доедать, не шантажируйте едой, не хвалите за хороший аппетит. Самое важное — сформировать пищевой интерес и обеспечить разнообразие в питании.

✅У ребенка, который сам контролирует объем съеденной пищи формируется правильное пищевое поведение.

 

Часть иллюстраций с сайта:

https://www.theyellowpractice.co.uk/childrens-health/food-portion-sizes-for-children/

 

Кандидат наук и мама, педиатр и неонатолог, Левадная Анна Викторовна.