Сахар. Часть 1.

Много вопросов, связанных с сахаром в последние годы. Я давно хочу написать о нем.
Я вижу, что все больше людей задумываются о здоровом питании, но также вижу, что «маятник здоровья» качнулся слишком далеко и мы видим «перегибы» и не рациональные запреты на нормальные продукты. В том числе, демонизирование сладкого.
⛔Некоторые фанатично начинают избегать сладостей, вводя строгие запреты детям, что ни к чему хорошему не приводит.
Родители в ранние годы жизни очень серьезно следят за питанием своих детей, но ближе к 5-7 годам их как будто подменяют. Все забывают про ЗОЖ и вдруг появляются дети, которые едят чипсы, гамбургеры,пьют колу, на площадке едят шоколадные батончики и никому это уже не кажется странным.
📈Проблема более, чем актуальна потому, что частота ожирения растет из года в год.
❗️Потому, что дети съедают сахара в среднем больше рекомендованных норм:
➡в 1,5-3 года до 40г (при рекомендациях вообще не включать сахар в рацион детей в этом возрасте)
➡в 4-10 лет до 60г (при рекомендациях до 19-24г сахара в день)
➡в 11-18 лет до 86г (при рекомендациях до 30г сахара в день)
✅Проблема связана с тем, что:
➡️нет культуры здорового питания, низкая осведомленность о вреде сахара, мифы о пользе сахара для мозга.
➡️неправильная маркировка продуктов, отсутствие единой простой системы маркировки, часто вообще нет информации о содержании сахара в граммах на этикетке.
➡️маркетинговые ходы вводят в заблуждение (под видом здорового питания продаются продукты с сахаром, например, хлеб; или пишется «патока» вместо «сахар» и тд)
➡️сложно следить за этим (тяжело подсчитать количество граммов за день)
✅Мои дети сладости едят! Строгого запрета на них нет! Но я стараюсь соблюдать рекомендованные нормы, не покупаю сладости сама и допускаю сладости, как исключения по праздникам, а не как общую тенденцию. Знаю, что многие ссорятся с бабушками, которые приносят шоколадки детям. Я не ссорюсь. Я соблюдаю общий вектор здорового питания, а редкие отклонения от курса допустимы.

 

Кандидат наук и мама, педиатр и неонатолог, Левадная Анна Викторовна.