Здоровая тарелка.

Все говорят про ПП. А что это? Как это — правильно питаться? Сколько вешать в граммах? ️Современные рекомендации даны не в граммах, а в порциях. А идеальный суточный рацион — это «Здоровая тарелка»: примерное соотношение злаков, фруктов, овощей, и богатых белком продуктов, которое появляется на тарелке за день. Это необходимо для гармоничного физического и психомоторного развития.
Современная здоровая тарелка — это примерно по 1\3 из каждого вида продуктов (1/3 фрукты и овощи + 1/3 медленные углеводы + 1/3 белки)
Не зацикливайтесь на размерах порций. Сейчас все измеряется кулачками: 1 порция = 1 кулачок ребенка. Каждая 1/3 из здоровой тарелки = это примерно 5 порций еды в день!
1⃣1\3 — это свежие или вареные фрукты и овощи = источник клетчатки, витаминов, минералов и быстрых углеводов. В день должно быть примерно 5 порций овощей и\или фруктов (1 порция = кулачок ребенка).
2⃣1\3 — продукты, богатые животным белком = источник белка, железа, минералов,холестерина: рыба, курица, мясо, морепродукты, яйца, сыр, молочные продукты (ограничить – красное мясо, исключать или ограничить мясную продукцию (сосиски, колбасы и тд). В день~ 2 порции мяса\рыбы\яйца\бобовые\орехи и ~3 порции молочных продуктов (молоко\кисломолочка\сыр), а если ребенок на ГВ, то 2 порции (1 порция=кулачок ребенка)
3⃣1\3-медленные углеводы = источник клетчатки, минералов и витаминов: крупы, картошка, каши, хлеб, макароны, коричневый рис и тд (лучше – цельнозерновые, из муки грубого помола, ограничение-по белому рису и белому хлебу). В день ~5 порций медленных углеводов (1 порция = кулачок ребенка)
✅Добавляйте в рацион в небольшом количестве сливочное и растительное масла (избегайте трансжиров — маргаринов и прочего)
✅Давайте ребенку столько питья, сколько он просит (предпочтение — воде, можно — соки, компоты, морсы, молоко)
✅Иногда в небольших количествах в рационе допускаются сладости и фастфуд.
❗Самое главное в здоровом питании – разнообразие рациона! Оно гарантирует нам безопасность и сбалансированность!
❗При сбалансированном питании дополнительные витаминные добавки (кроме витамина Д) ребенку не нужны.

 

Кандидат наук и мама, педиатр и неонатолог, Левадная Анна Викторовна.